绿茶放了三年不建议再喝。绿茶是新鲜的茶种类，没有经过发酵，保质期不长，在常温下通常可以存放1年左右，如果已经放了三年，即使没有发生霉变，茶也已经过期，不建议再冲泡饮用。
绿茶和普洱茶、黑茶等不同，它没有经过发酵，是不可以长时间保存的，最好是在1-1.5年内喝完。
绿茶最好不要长时间储存，时间长了其浓度、鲜度等都会受到影响，且容易有霉味。
湿度、温度、光照等都会影响绿茶的保质期，如果想要较长时间保存绿茶，可以密封装好放进冰箱冷藏室。
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