白胡椒,别名: 昧履支、浮椒、玉椒、白川,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。白胡椒是做菜时常用的一种配料,深受大家的喜爱。那么,白胡椒的功效有哪些,能提高食欲吗?
提起白胡椒,我们都知道它是一种调味品。其实,白胡椒还是一味中药,具有一定的药用价值。胡椒分为黑胡椒、白胡椒两种,其中白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。下面小编就具体说说白胡椒的药用价值:中医认为,白胡椒辛,热。归胃、大肠经。具有温中散寒,下气,消痰的作用。可用于胃寒呕吐,腹痛泄泻,食欲不振,癫痫痰多。白胡椒入药无需特殊炮制,研末应用即可。
白胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;
如果用白胡椒增进食欲,可以将白胡椒作为调味品,少量使用,对增进食欲具有很好的效果,此外还有温中散寒的作用,一般用量为5克,散剂每剂约2克。
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