大枣含有的维生素c比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康。那么好的食物,孕妇可以吃吗?可以怎么吃?
大枣属于补血的药物和食物,增强母体免疫力,可以食用。
但是,怀孕初期不要多吃大枣,怀孕初期多吃会有流产的倾向,3个月以后就可多吃了。
3个月之后服用大枣,可以收到很好的效果。大枣营养丰富、性平味甘,是很好的滋补营养品,它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效,对孕妇极有益处,建议根据自己的情况食用。
但是,孕妇服用大枣不建议生吃,因为生吃容易造成腹泻。不能生吃,那大枣可以怎么吃呢?我们可以把大枣熬成汤或者粥的:
百合桂圆红枣粥
【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。
【制作】
1、百合洗净泡软,红枣洗净拍裂去子,桂圆肉掰散。
2、白米淘净沥干,晾约20分钟。
3、白米入锅,加水约6碗熬粥,约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆,滚沸1分钟
4、加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。
【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。
红枣养颜汤
【原料】红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
【制作】将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放锅中,加清水适量,煮烂熟。
【服法】放入白糖调味即可食用。
【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
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