生蚝怎么处理干净视频生蚝的吃法

来源：频厘教育网

将生蚝放入清水中浸泡一两小时，让其将体内的淤泥和浊水排出。
之后将清水换成新鲜的清水，在水中加入料酒调味，搅拌均匀，并放入生姜、葱、蒜等调料，放入生蚝，用中火煮三五分钟即可，能够出锅的蚝已经全部料大熟了。
然后取出它们，摆盘即可享用。
此外，为了用蚝来准备其他更好吃的料理，除了上述做法之外，可以将清水改为海水把生蚝浸泡，让它们释放出更多的海质风味，也可以将生蚝洗净后，用鸡汤、猪油、酱油再次炒制，更能表现出生蚝的香味。

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