鸡腿肉炖粉条怎么做好吃

1、食材：冻鸡腿2个、粉条100克、胡萝卜1段、盐适量、糖适量、蒜适量、油适量、十三香适量、酱油2勺、葱适量。

2、鸡腿解冻好切块，冷水下锅煮开撇去浮沫后捞出，锅里加油烧热，下入白糖熬糖色，下入鸡块翻炒。

3、下入葱蒜爆香，加入酱油，十三香，倒入水，莫过鸡块，加入粉条，粉条和鸡肉一起下锅，不要搅动。

4、汤汁浓稠时加入少许盐调味即可出锅。

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步骤:1、鸡腿洗净,剁成块,锅里加一勺料酒,烧开后放入鸡腿焯出血末,捞出洗净备用。2、热锅炒香蒜片,放入鸡腿炒到表皮微黄,放入豆角炒软,放入红烧汁炒匀,加入一碗清水,放入八角,香叶。3、大火烧开后,中小火炖20分钟,放入腐竹和粉条,炖到粉条软糯即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为什么越来越多的大学生主动选择“延迟毕业

鸡腿炖粉条的做法如下：食材准备鸡腿4个、红薯粉适量（或根据粉条类型调整）、土豆半个、姜片3片、葱片3片、八角1个、老抽1勺、生抽3勺、十三香粉半勺、白糖半勺、料酒适量、食盐和鸡精适量。处理食材鸡腿切小块，冷水下锅焯水，捞出后用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。红薯粉用冷水泡软（约10-20...

鸡腿切块洗净，无需焯水（若偏好去腥可简单焯水）；蒜切末，姜切片，八角备好；粉条无需提前浸泡，直接使用。烹饪步骤 爆香调料：锅中倒油，放入姜片、蒜末、八角，加1勺生抽炒香；翻炒鸡块：下鸡腿块翻炒至表面变色；加水炖煮：倒入足量清水（需没过食材），加盐调味，大火烧开；加入粉条：放入粉条...

鸡腿炖粉条制作方法如下：食材准备 鸡腿 100g粉条 100g制作步骤 处理鸡腿将鸡腿切块后放入清水中，加入料酒，开火煮至血沫浮出。这一步能有效去除鸡腿的腥味，同时让肉质更紧实。煮好后捞出鸡腿块，用清水冲洗干净备用。炒制鸡腿锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段、姜片和干辣椒，小火炒出香味。随后...

鸡腿肉洗净切块；土豆去皮切滚刀块；辣椒切段；葱切小段，蒜切末，姜切片。炒制鸡肉 锅中放油（比炒菜稍多），放入葱花爆香，加入鸡块翻炒，再倒入料酒去腥。调味炖煮 加入姜片、蒜末、老抽、八角、十三香（除盐外）炒至鸡块变色。倒入1碗清水（需没过鸡肉，粉条吸水性强，水量可适当增加），...

鸡腿炖粉条要香需注意选材、焯水去腥、香料爆香、调味增香、粉条处理及火候控制，具体做法如下：食材准备：两斤鸡腿肉、100g粉条，以及葱、姜各10g、八角10g作为香料，还需准备10g料酒用于焯水，20g酱油、10g老抽、10g蚝油、10g盐、10g鸡精、10g十三香用于调味，另备100ml水。鸡肉焯水：将两斤鸡腿肉冷水...

鸡腿洗净后剁成小块，用清水浸泡10分钟去血水，沥干备用。土豆去皮切滚刀块，泡在水中防止氧化。粉条用温水泡软，剪成适当长度。焯水：鸡腿块冷水下锅，加入1勺料酒和几片姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干。炒制：锅中倒适量油，烧热后放入葱段、姜片、蒜片和干辣椒爆香。加入焯好的鸡腿块，翻炒...

水要加得稍微多一点，放入配料。9、水开后煮大约十分钟，放入粉条，开大火收汁即可。鸡腿土豆炖粉条的小贴士：1、一团敏定要先把粉条泡软塌拍枝，必须用凉水泡。2、土豆和鸡腿的量可以根据自己的情况增减。3、腌鸡腿肉时可以适当多加点酱油和其他的调料，因为炒肉时把这些调料加入，味道会更好。

【鸡肉炖粉条 】准备的食材:大鸡腿一个，红薯粉适量 用到的作料有：小米椒三个，杭椒一个，大蒜三瓣，生姜一块，香葱一根，生抽一勺，两勺红烧酱油，料酒两勺，白糖一勺，八角三个，桂皮一片，香叶两片，食用油适量，食用盐适量。1.准备食材并洗净，红薯粉用冷水浸泡。2.鸡腿切块。3.准备佐料，...

步骤 1.准备好所有的食材。2.鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。4.取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。5.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。6.倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。7.底油爆...