萝卜丸子的面怎么和

萝卜丸子用什么萝卜好

一般的白萝卜都可以啊。

萝卜营养丰富，有一定的食疗效果，例如在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面具有较好的药效。

原料：白萝卜半个，炼乳两大匙，火腿一小块，香油一匙，淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。

做法：

1、火腿煮熟后切碎。

2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。

3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。

4、放入碗中，加入汤或水(如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了)，上蒸锅蒸20分钟以上。

5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中。

6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。

7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。

萝卜丸子的面怎么和

准备食材：胡萝卜1个，鸡蛋1个，淀粉，面粉（淀粉面粉比例1:1）青葱，胡椒粉，盐，食用油。

做法：胡萝卜洗净刨成丝后调入少许盐腌制20分钟排除多余水分。

做法：青葱洗净，切葱花。

做法：以1:1的比例将面粉，淀粉混合搅拌备用（少量分批调混，不够在调）

做法：将鸡蛋，胡萝卜，面粉，淀粉，适量盐，胡椒粉混合放入大盆内（面粉跟淀粉少量分批次放入，避免过多）

做法：搅拌均匀（面粉不要过多，均匀裹上薄薄一层就好，如果干了，可以倒入少许蛋液，不要加水）

做法：拌匀后分成一个个大小的小球

做法：起锅，热油，下入丸子火炸制，期间注意翻面，以便均匀受热，待炸至表面金黄即可捞出控油。

如果蘸上自己喜欢的酱料，口感更丰富哦！家里有方便面调料包的，不要犹豫，大胆撒半包在面糊中搅拌，这搬炸至出来的丸子微辣，很是可口，当然，如果还能有几朵香菇，那就更美味了！

萝卜丸子怎么保存

放入冰箱

丸子类食品本就属于冷冻食品，没有冰箱的话保存期限要根据室内温度来定，0℃以下保存3天左右，0℃-5℃保存1-2天，5℃以上建议不要超过一天

保持通风

丸子要保存久一点的话最好把所有丸子一颗颗有间距的放在篮子里或平摊在袋子里，不要堆在一起，保持通风状态，放在阴暗的地方。